Този брак следва рецепта, направена на небето.
Известната авторка на готварски книги за десерти Роуз Леви Беранбаум се омъжи за Уди Уолстън, нейния съавтор на „Библията на бисквитките“ — и трябва да благодари на покойния си съпруг за сватовството.
„Малко преди да умре, той каза на Уди и на мен поотделно, че трябва да се премести и
погрижи се за мен“, каза 78-годишната Беранбаум пред The Post за изгубената си любов Елиът Беранбаум. „Той беше видял колко безпроблемно работим заедно.“
68-годишният Уолстън всъщност вече е живял в дома им в Хоуп, Ню Джърси в продължение на три месеца преди Елиът да почине, спяйки на надуваем дюшек в тестовата кухня в сутерена, за да помагат в къщата в случай на спешност.
След като Елиът почина през 2019 г., Уди продължи да помага на Беранбаум в създаването на рецепти за новата им готварска книга, излязла на 18 октомври – и докато бисквитките се нагряваха във фурната, ставаше и химията им.
Двойката е сътрудничила на пет от 13-те заглавия на Беранбаум, чиито фенове включват известни домашни пекари като Дженифър Гарнър.
Уолстън, родом от Минеаполис, неочаквано пише на Беранбаум през 2003 г., за да попита за рецептата за глазура в нейната най-известна творба „Библията на тортата“, която сега е в своето 60-о издание.
Бившият директор по продажбите на дребно започна да пече, след като първата му съпруга, която току-що беше родила дъщеря му, го помоли да го поеме. „Тя каза: „За рождения си ден отидете да изберете книга за торта.“ И отидох в Barnes and Noble и избрах Rose’s“, спомня си той.
Двамата си разменяха имейли в продължение на месеци и най-накрая се срещнаха през 2004 г., когато Беранбаум пътува до своя град, за да посети General Mills, за да заснеме видеоклипове за бисквитки.
„Щракнахме първия ден, когато се срещнахме, но напълно го игнорирахме, защото и двамата бяхме женени“, каза тя.
Уолстън се присъедини към нея в местно кафене и доведе жена си (с която се разведе през 2010 г.), заедно с две торти, които беше направил по рецептите на Беранбаум.
![поръсване на нещо върху бисквитките](https://webnovini.com/wp-content/uploads/2022/11/beranbaum-wolston-2.jpg)
„Той беше свършил толкова изискана работа, че аз казах: „Работя върху нова книга и не ми харесва много други хора да тестват вместо мен, защото не мога да им се доверя“, каза Беранбаум.
Тя обясни, че въпреки че е твърда бисквитка, тя се интересува от него да работи с нея.
„Тя подчерта това – „Никога не съм работил с никого, защото ще разберете защо“, добави Уолстън, смеейки се. „Тя е много особена.“
През 2005 г. той дойде в Ню Йорк за едноседмичен процес. „И той нямаше пари, но въпреки това го направи. Той просто искаше толкова много да бъде част от моя свят, предполагам“, каза тя.
Докато се пекоха в тандем, веднага стана ясно, че двойката има съставките за успех и ще се превърне в бизнес партньор.
„Веднага видях как той винаги знаеше къде да постави ръцете си, два пъти по-големи от моите, но беше толкова опитен“, продължи тя. „Той имаше толкова деликатно докосване.“
![„Библията на бисквитките“](https://webnovini.com/wp-content/uploads/2022/11/beranbaum-wolston-cookie-bible.jpg)
Три години след развода си Уолстън се премества в градска къща на 20 минути от Беранбаум в Делауеър Уотър Гап.
Той често прекарваше време с двойката, дори посещаваше празнични вечери като техен плюс едно, „като Деня на благодарността при лелята на Роуз“, каза Уолстън. „Излизахме на вечеря и щяхме да бъдем тримата.“
Елиът, ръководител на извънболничната радиология в Медицинския център на Нюйоркския университет в продължение на повече от 50 години, се поддаде на усложнения от деменция с телца на Леви и сърдечна недостатъчност. Месец преди да почине той предложи съжителството.
„Елиът беше много наясно, че отказва, така че нямаше да чака там, където не можеше да го каже“, обясни Уолстън.
Влюбените гълъбчета, които получиха съвпадащи престилки с надпис „Partners in Crème“ като сватбен подарък, се ожениха през юни 2021 г., точно преди новата книга да бъде изпратена до печатницата.
![Роуз Леви Беранбаум, 78 и съпругът Уди Уолстън, 68](https://webnovini.com/wp-content/uploads/2022/11/beranbaum-wolston-featured.jpg)
„Всъщност решихме да се оженим, защото си помислих „Това е последният ни шанс да направя това допълнение“ към признанията, каза тя.
Беранбаум, родом от Фар Рокауей, израснала в Горен Уест Сайд, шокира своя редактор с новината за сватбата. „Писах й… „Вместо да казвам признанието за Уди, моя партньор, бих искал да добавя „а сега и моя съпруг“.
„Получих имейл от нея, в който се казваше „Уау!“
Прочетете цялата статия тук