Monterey, зашеметяващ нов ресторант на E. 50th St., връща магията в Midtown East.
Вдъхновена от деко, пастелна площадка за възрастни любители, която доскоро беше сивокафявата и уморена Maloney & Porcelli, красивата, розово-синя палитра и високоенергийното американско меню на оживената бирария примамват дори най-отдадените в центъра на града видове.
Френската и близкоизточната империя на управляващия партньор Саймън Орен се простира от Park Ave. South до Upper West Side, където той отвори светлия, модерен израелски Dagon миналата година – по това време най-добрият нов ресторант, който дебютира в Ню Йорк от началото на пандемията.
Монтерей, с 250 места на две нива, бележи смелия дебют на Орен в Източен Мидтаун, който загуби повече офис служители заради блокирането, отколкото всеки друг търговски район в Манхатън.
Неочакваният вид и настроението на ресторанта радват клиентите от отварянето му миналия месец.
Туристическият консултант на SmartFlyer Бриана Фео, която живее в Трибека и работи от вкъщи, каза пред The Post, че е видяла снимки на Монтерей в социалните медии и си е помислила: „Къде е този ресторант?“
Оттогава е била там за обяд и вечеря с приятели и клиенти. Вечерният поп-енд-соул саундтрак от 80-те години на миналия век я накара да си помисли: „Искам да танцувам тук“, каза тя, въпреки че въз основа на скорошни посещения стилните гости досега успяха да останат на местата си.
Монтерей бележи не само нова посока за Орен, но и за източните 50-те години.
![Менюто на главния готвач/партньор Джеймс Трейси е най-доброто в Monterey.](https://webnovini.com/wp-content/uploads/2022/11/monterey-restaurant-review-01.jpeg)
Браян Фойер, бивш топ мениджър портфолио в McKinsey и основател на NFT глобалната винена общност Club dVin, каза, че въпреки че в района имаше много добри италиански места, „липсваше нещо по средата, което имаше нещо специално.“
За разлика от Maloney & Porcelli, каза Feuer, Monterey му напомня на филм за Джеймс Бонд от 60-те години.
![Ресторантът генерира нетипично количество шум за откриването на Midtown East от дебюта си миналия месец.](https://webnovini.com/wp-content/uploads/2022/11/monterey-restaurant-review-13.jpeg)
„Очаквах Шон Конъри да дойде зад ъгъла и едно момиче да носи напитки надолу по стълбите от мецанина“, пошегува се той.
Разрешаване на фантазията: зашеметяващ под от терацови плочки, вихри от таванни глобусни светлини и типичен мраморен бар в стил Орен, където шушулки на задната стена осветяват духове от всякакъв нюанс.
Но еклектичното меню от главния готвач/партньор Джеймс Трейси е основното привличане. Има първокласни пържоли, печени първокласни ребра, издълбани маси, салати, ръчно приготвена паста, суров бар и цяла риба.
![Основно ребро, издълбана маса, е победител.](https://webnovini.com/wp-content/uploads/2022/11/monterey-restaurant-review-07.jpeg)
![Балон със сусамов лаваш, поднесен с неустоим тахан от моркови и наподобяващ индийско поори, може да дойде от Барбуния на Орен.](https://webnovini.com/wp-content/uploads/2022/11/monterey-restaurant-review-04.jpeg)
Това, което отличава Монтерей обаче, са ястия, извлечени от далечни краища. Въпреки името, това не е ресторант „Калифорния“. Страстта към пътешествията на Трейси се провали само веднъж, с телешко ролатини, което бързо се хвана, след като гостите се оплакаха.
Но балон сусамов лаваш, поднесен с неустоим тахан от моркови и наподобяващ индийско пуори, може да дойде от Барбуния на Орен. Пищни скариди на барбекю в стил Ню Орлиънс насочват Big Easy с интензивен сос от люти чушки и подправки върху възглавница от едри жълти зърна Anson Mills.
И проклет да съм, ако пърженото пиле по сечуански чили — супер влажно под пукащо тесто — не носи полъх на разпалващите ястия в отдавна изчезналата китайска мисия. Маслото от чили е марката MaLa на Cy Eats, от инфлуенсър Кристин Йи. („Боже, познавам това момиче“, каза възхитена Фео, която каза, че купува ултра-опушената и пикантна подправка при пътувания до новата хранителна зала Tin Building на South Street Seaport.)
![Подготвената маса с банани ще ви отведе далеч от E. 50th Street.](https://webnovini.com/wp-content/uploads/2022/11/monterey-restaurant-review-11.jpeg)
Никога не съм знаел, че мартинито може да е толкова сложно, но моята приятелка за обяд постави сервиза на количката до масата през обръчите си с молба за „Belvedere с обрат, наистина сух, наистина студен, и Winestillery Tuscan vermouth in-out.”
Резултатът, каза тя, е изключителен.
Любимото ми ястие за маса беше банани за двама. Умело фламбирано с тъмен ром на Myers, ванилов сладолед и пекани, това ме накара да забравя, че съм на E. 50th St. Но тогава Монтерей подпали целия квартал.
Monterey, 37 E. 50th St., (212) 377-7171. Цени за вечеря: Сурови бар артикули, $19 до $32. Предястия, $21 до $29. Салати, $12 до $24. Предястия, $26 до $43. Първо ребро, $69. Пържоли, $48 до $158.
Прочетете цялата статия тук